La composta di peperoncino piccante, ci consente di ottenere questa composta dal gusto molto deciso e piccante, ottimo accompagnamento per formaggi, carni bollite e arrosto. Si consigli un abbinamento con formaggi stagionati come Castelmagno, pecorini di fossa, gorgonzola piccante, pecorini romani.
Produttore: Az. Agricola Sapori di ieri (Caprarola VT)
Ingredienti: peperoncino, vino rosso, zucchero integrale di canna.
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